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摘要:在烹饪过程中,我们经常会用到奶酪,但你是否好奇过,奶酪在加热时是否会融化?本文将带您一探究竟。一、奶酪的成分与融化奶酪主要由蛋白质和脂肪组成,这两者在加热时会变得流动,使得奶酪变得柔软,这就是奶酪融化的原...