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猪脚姜：三种美味做法，满足你的味蕾！

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猪脚姜，这道传统的家常菜，不仅美味可口，更有着滋补养生的功效。今天，我们为大家带来三种不同做法的猪脚姜，让你轻松掌握，享受美味的同时，也能为家人带来健康的关怀。

一、清炖猪脚姜

1. 首先，将猪脚洗净，切块备用。
2. 将姜片切片，准备适量的料酒和清水。
3. 将猪脚、姜片、料酒放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
4. 待猪脚炖至软烂，加入适量盐调味即可。

二、红烧猪脚姜

1. 先将猪脚焯水，去除血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入猪脚煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖，翻炒均匀。
4. 加入清水没过猪脚，大火烧开后转小火焖煮1-2小时。
5. 待猪脚煮至入味，收汁后即可出锅。

三、姜汁猪脚

1. 将猪脚洗净，切块备用。
2. 将姜擦成姜泥，加入适量盐、料酒、生抽腌制片刻。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪脚放入煸炒。
4. 加入清水没过猪脚，大火煮沸后转小火炖煮至入味。
5. 最后加入适量的生姜汁，翻炒均匀即可食用。

以上三种不同的做法，你可以根据个人口味选择适合自己的猪脚姜做法，让这道家常菜肴成为你餐桌上的亮点。

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