标题：盐水毛豆：家庭简易制作，尽享美味与营养

内容：

盐水毛豆，这道鲜美又营养的小吃，是下午茶或夜宵的绝佳选择。想要在家亲自尝试制作吗？下面，让我们一起走进盐水毛豆的简单世界。

一、食材准备

• 新鲜毛豆：挑选饱满鲜嫩的毛豆，洗净备用。
• 盐：适量，用于调味。
• 水：用于煮毛豆和调制盐水。

二、制作步骤

1. 煮毛豆：将毛豆放入开水中煮熟，然后捞出过凉，以保持毛豆的鲜绿色泽和口感。
2. 调味：在盐水中加入适量盐，搅拌均匀，使盐水充分溶解。
3. 浸泡：将煮熟的毛豆放入盐水中浸泡片刻，让毛豆充分吸收盐味，增添风味。
4. 享用：捞出盐水毛豆，沥干水分，无论是凉吃还是热吃，都能尽享美味。

三、小贴士

• 煮毛豆时，可加入少许小苏打，帮助毛豆保持鲜绿色泽。
• 浸泡时间不宜过长，以免毛豆过咸。
• 可根据个人口味，添加少许花椒、八角等调料，增添风味。

现在，你已经掌握了盐水毛豆的制作方法，不妨在家尝试一下，让这道美味的小吃成为你生活中的小确幸。