摘要：清蒸鸡，作为一道传统中国菜肴，以其简单清淡的口味和营养丰富的特点而深受人们喜爱。

一、清蒸鸡所属菜系

清蒸鸡不仅是中国传统美食的瑰宝，更是众多菜系中的佼佼者。它以其独特的烹饪方式——清蒸，保留了食材的鲜美和营养，使得鸡肉的口感更加鲜嫩，肉质更加细腻。

二、清蒸鸡的特点

清蒸鸡的特点在于其清淡而不失风味，不油腻且口感极佳。它以鸡肉为主料，搭配适量的调料和香料，使得整道菜肴既美味又营养。

三、清蒸鸡的做法

清蒸鸡的做法相对简单，首先将鸡肉用盐腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟即可。当然，你也可以根据个人口味添加一些葱姜蒜等调料，以增加风味。这道菜肴不仅美味，而且健康，是家庭聚餐的不错选择。

清蒸鸡，作为中国传统美食的代表，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道值得大家学习和品尝的家常菜肴。